#ام_البنین_دخیلم
مادری هایت برای بچه های فاطمه
در کنار علقمه یک روز جبران میشود🖤


حلوا زعفرانی مجلسی 👇
این حلوا بسیاااار خوشمزه و لطیفِ و مناسب ماسوره زدن و رولت حلوا است .

مواد لازم:
آرد ۵ق غ
شکر ۶ق غ
گلاب ۳ق غ
نشاسته گندم ۴ق غ
زعفران مقداری
آب سرد یک لیوان
روغن مایع یک لیوان سرخالی

ابتدا نشاسته گندم را در آب سرد باز کنید و گلاب
و شکر و زعفران را اضافه کرده و هم بزنید تا ذرات شکر کم کم حل شود مواد را کنار بگذارید.
آرد را کمی تفت دهید و زمانی که به رنگ دلخواه رسید ،روغن مایع را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید .
زیر شعله را کم کنید و شهد نشاسته ای را به یکباره اضافه کنید ،توجه داشته باشید شعله باید خییللی کم باشد
با شعله کم حلوا را تفت دهید تا بوی خامی نشاسته گرفته شود
زمانی که حلوا از دیواره ظرف جدا شد ،حلوای شما آماده است
با این مقدار مواد ،شما یک دیس حلوا خواهید داشت